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荸荠汤家常做法?|天天观热点

2023-02-21 01:00:03 来源:南方养生网

原料:荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量;制作方法:1、准备材料;2、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅;

步骤1

原料:荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量


(资料图片仅供参考)

步骤2

荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅

步骤3

烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

步骤4

把肉馅汆成丸子,www.nfysw.com下入锅中

步骤5

肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟

最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了~~

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