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蔬菜汤(关于蔬菜汤简述)

2023-08-02 19:04:19 来源:互联网


(资料图)

1、 蔬菜汤有中西不同特色。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同,西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中,所以更像是我们所说的蔬菜汤。

2、 西式蔬菜汤中,番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融,所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来碗香浓的汤,不只滋润,更加暖身。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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